クーポンのある柏市のお店を探す

クーポンのお店を検索

企業&スポットからのお知らせ

イベント情報

2018-06-20
WEB予約割引実施中!
カウンセリングルーム リーフ
2018-06-01
大好評!!6月のサービス品
かつまた米店
2018-05-21
代表者紹介
SIMMNEX®(シムネックス®)

クーポン情報

2018-06-20
カウンセリング料金2,000円引き
カウンセリングルーム リーフ
2018-05-20
【ご新規様限定】お試し5千円!
Magnificent Beauty
2018-05-08
【初回限定】無料カウンセリング
柏ダイエット塾 スリムママ

きままに ~今日のkashiwa飯~

「きままに ~今日のkashiwa飯~」は、
柏にある飲食店のおすすめを紹介するページです。
柏で有名なお店や、知る人ぞ知る柏の名店を取材し、
柏市の魅力を再発見しちゃいます!

取材スタッフのN・Tです!
今回は南柏駅西口から徒歩2分の所にある
ダイニング「蕎麦真」さんにお邪魔しました!

所属先 柏市役所
好きな食べ物 珈琲
趣味 筋力トレーニング
柏の好きな
ところ
・地元出身だから思い入れがある
・便利
・柏祭り,花火など誇れるものがたくさんある
最近のブーム

ピアノ・英会話

風味豊かな日本そばが楽しめる「蕎麦真」(そばしん)

今回はダイニング「蕎麦真」(そばしん)に伺いました。
南柏駅西口から徒歩2分程の所にあり、アクセスも良好です。

外観はシンプル。のぼりやメニューが出ており入りやすい雰囲気です。営業時間はランチ11:30~14:30、ディナーは17:30~22:00(LO)。定休日は月曜日です。
男女の比率というより、お蕎麦屋さんということもあり、年配の方やファミリーが訪れているそうです。

清潔でおちついて食事できそうな店内は4~5人程が座れるカウンターと4人掛けボックス席が3つあります。
カウンターにとても個性的な木のテーブルが使用されており、和風な店内に雰囲気ばっちりです。

↑「蕎麦真」店主の今村様と奥様。とても和やかな雰囲気が溢れ、食事も勿論の事、会話も楽しめそうだなぁと思いました♪
今村様にお店のこだわりを聞いたところ、長野県から石臼であらびきにしたそば粉を使用しおそばを作っております。との事!そば粉に非常にこだわりをもって、毎日仕込んでるそうです。
また、日本酒もおすすめとの事!オバマ氏にもプレゼントされたという山口県の地酒「獺祭(だっさい)」やフルーティーで甘みのある大吟醸酒として有名な「十四代」等非常に貴重な日本酒等珍しい銘柄も多数ご用意しているとの事!今若者の間では日本酒ブームがきているので、要チェックポイントです★
お酒にあった一品料理も品ぞろえが豊富で、九州から取り寄せたたたき風鶏の刺身、さつま揚げなどもご用意しているそう!これは絶対プライベートで伺ったときにお酒と頂こうと心の中で誓ったスタッフAでした…(笑)

ボックス席へ案内して頂き、オーダーするメニューを決めます。店主様のおすすめは天せいろとかつ丼セットだそうです♪
かつ丼のお肉は茨城のローズポークを使用しており、価格は1000円(税込)とコスパ最強との事。天せいろはジューシーな天ぷらが7つ程入って1200円(税込)ととても良心価格!いっその事どちらも食べてしまいたい気持ちにかられました(笑)

スタッフAは悩みに悩んだ挙句、「鴨汁せいろ(1200円/税込)」をオーダー。
青森県産の鴨とあまくておいしいネギがたっぷり入っているあつあつのお出汁から頂きます。そして次に鴨!鴨あまり鴨を食べた経験がなかったスタッフですが…クセがなく、あっさりとしていて、とてもおいしい!
おそばを入れて食べてみると、つるつるといい食感でおそばの風味とお出汁が最高にマッチしており、一気に食べてしまいました。(笑)わさびを少しおそばにのせて食べてもとてもおいしく、これなら大盛りを頼めばよかったと小さな後悔をしたスタッフAでした…。次お邪魔させて頂いた時に念願を果たします!
途中で蕎麦湯もいただきました。鴨せいろのおつゆをそば湯をでわって、頂きます!濃厚かつしつこくないお出汁と蕎麦湯が非常にマッチして、こちらも飲みほしてしまいました(笑)

スタッフBは「天せいろ(1200円/税込)」をオーダー。
自家製のお蕎麦の風味が香り高く、おいしいです。また、喉越しが良くとても食べやすく、これからの時期特においしく食べられそうです♪
食感がサクサクの海老や茄子等の天ぷらが7つ程楽しめます。単品で楽しみ、お蕎麦と一緒楽しみ、一度に2つおいしいです。

スタッフDは「カツ丼セット(1,000円)/税込)」をオーダー。
お蕎麦とカツ丼がセットになっているお得で人気なセットです。
しかもこのカツは、茨城のローズポークを使用しているこだわりのカツなんです!!美味しいですよ~。
見て下さい。丼いっぱいいっぱいに玉子が広がってローズポークが乗っているでしょう?
ガッツリとしたカツ丼と、さっぱりとしたお蕎麦、お漬物にサラダもついてこのお値段。お蕎麦だけでは物足りないかなぁ・・という方や、お蕎麦もご飯も両方食べたい方にはぜひお薦めします。満足のセットです。

スタッフDは「鴨なんばん(温)(1200円/税込)」をオーダー。
鴨がとても厚くて歯ごたえも良く香りも良い!! ここまで鴨肉が入っているお蕎麦は初めてでした。これはお薦めですよ♪お出汁に店長のこだわりがあって(企業秘密?)、あまりの美味しさに全部飲み干しました♪
色は濃いんですが、しょっぱくなくて、このバランスが絶妙です。
実は・・・夜飲みに行ってるプチ常連なのです…(笑)ここは上でも一品料理について書いてありますが、一品料理がとっても美味しいんですよ。今日はランチなので、お酒は我慢しましたっ。

お腹がみたされ、お茶でほっとひといき。一口のんでみると蕎麦の良い香りが。韃靼そば茶でした!風味が良く、ひといきするのにばっちりです♪
ひといきいれつつ、一品料理のメニューをふと見ると、見慣れない「そばみそ」という料理が。店主様に尋ねると、なんと味見をさせて頂けちゃいました!ありがとうございます…!
そばの実の食感が非常によく、ねっとりとした甘いみそが癖になります…おいしい…!日本酒との相性が最高で、ちょっとずつそばみそをつまみながら飲む日本酒は格別だそう。さらに、ご飯に乗せて食べてもおいしいとの事で、是非ともご飯と一緒に食べてみたいです!
日本そばの魅力を再確認した今回のKASHIWA飯でした。「蕎麦真」様、ありがとうございました!

 

◆ダイニング蕎麦真店舗情報◆

住所 〒277-0855
千葉県柏市南柏1-4-15
TEL 04-7147-3280
LOOK4のページ
公式ホームページ facebook

 

今回ご紹介したメニュー以外にも夏季限定の納豆そば等食欲がどうにも沸かないこれからの時期に食べたいメニューがあるので、是非ご賞味くださいね!
またお蕎麦屋さんだからこその蕎麦焼酎の蕎麦湯割りも楽しめるので、お酒が大好きな方も是非伺ってみて下さい★

バックナンバー

No.001 No.002 No.003 No.004 No.005 No.006 No.007 No.008 No.009 No.010 No.011 No.012
No.013 No.014
ページの先頭へ